Säilitusainete toimemehhanism

Mikroobide ellujäämine ja paljunemine kosmeetikatoodetes sõltub mõnest keskkonnategurist: füüsiline temperatuur, keskkonna pH, osmootne rõhk, kiirgus, staatiline rõhk ja keemilised allikad, toitained (C, N, P, S allikas), hapnik, orgaanilised kasvufaktorid . Selle põhjal saab kokkuvõtlikult lühidalt konserveerivate mehhanismide kokkuvõtte.

1) mõnedes väikse niiskusesisaldusega toodetes, näiteks salvides, on tavapärastes tingimustes tavapärastel tingimustel mikroobid tavaliselt raskendatud.

2) enamiku bakterite korral on kõige sobivam pH vahemik peaaegu neutraalne (6,5-5,5), tugeva happe ja tugevate leeliste kasutamine ei sobi mikroobide kasvu, näiteks tavaliste puuviljaaaduste puhul, on antikorrosiooniefekt tavaliselt paralleelne neutraalne toode;

3) osmootse rõhu suurenemine või vähenemine võib põhjustada rakumembraani purunemist ja membraani kontraktsiooni ja dehüdratsiooni.

4) teine pindpinevus on ka üks teguritest, mis mõjutavad mikroobide kasvu. Mõnedes preparaatides, kus on kõrge pindaktiivsete ainete doos, ei ole mikroobid kerge kasvada. Selles suhtes on katioonsed pindaktiivsed ained silmatorkavamad ja mikroorganismide anioonide ja mitteioonide füsioloogiline toksilisus on väga väike.

5) üldiselt on bakterite tootmiseks kõige sobivam temperatuur 30 ~ 37 ° C ja hallitus ja pärm on 20 ° C ~ 25 ° C, seega saab kõrgtemperatuurse desinfitseerimise meetodit vastu võtta, kuid pärast individuaalset kohandamist saab individuaalne bakter valmistada kaitsekile isegi siis, kui temperatuuril 80 ° C ~ 90 ° C lühikese aja jooksul ei surmata kõrgel temperatuuril.

Säilitusainete mõju mikroorganismidele on võimalik ainult siis, kui nad on otseselt mikroorganismidega kokku puutunud. Säilitusaine on esimene kokkupuude välise membraaniga, adsorbeerub läbi rakumembraani tsütoplasmasse ja seejärel saab mängida efektiivsust erinevates osades, et vältida rakkude paljunemist või tappa. Tegelikult on peamiselt antiseptiline toime rakuseinile ja rakumembraanile, lisaks ensüümide aktiivsusele, mis mõjutavad rakkude metabolismi või mõju tsütoplasma osa struktuurile.