Magneesium-askorbaat-fosfaadi (MAP) reguleerimisala ja ettevaatusabinõud

Magneesiumoksarbabaat fosfaati kasutatakse toiduainete töötlemisel lõõmavaks aineks, lähteaineks ja toidulisandiks kaltsiumi lisandiks. Meie riik näeb ette, et seda saab kasutada igat liiki toidus, mida tuleb lisada täiteainega, ja seda võib kasutada jahu parandajana, jahu kasutatav kogus on 0,03 g / kg. Seda saab kasutada ka tsemendi, keraamika, lubi, kaltsiumi soola, hambapasta, värvainete, pigmentide, mineraalvee, tehiskivist, lubi, neutraliseerija, katalüsaatori, täiteaine, meditsiini jms tootmiseks.

Ettevaatusabinõud magneesiumoksarbabaat-fosfaadi kasutamisel:

1. kasutage tähelepanu. See toode on kõrge temperatuuriga kuumutamisel stabiilsem kui askorbiinhape. Kui toodet töödeldakse temperatuuril 200 ° C 15 minutit, on säilivusmäär 90%, bioloogiline toime on põhimõtteliselt muutumatu, samas kui tavaline C-vitamiin on täielikult inaktiveeritud, nii et see sobib kõrgtemperatuurse töödeldud toidu toitumisalaseks kindlustamiseks.

2. Kasutada L-askorbiinhappes.